Най-хубавите кроасани в София

May 30th, 2015 by ognyan No comments »

Кроасани с масло

Обичам кроасани. Още от дете когато първия ми досег с нещо подобно бяха виенските кифли, които ядях, когато ходех в Пловдив в къщата на майка ми, това и до момента това си остава едно от най-любимите ми неща за ядене. За да не стане недоразбиране, искам да уточня, че тук ще пиша само за кроасаните с масло, тия с шоколад също ги обожавам но те са отделна глава. Спокойно мога да кажа каже, че съм опитвал повечето кроасани, които могат да се намерят в София. Ял съм и кроасани в Париж, така че може да се каже, че имам добра база за сравнение. За жалост на повечето места в столицата ни предлагат предимно замразени кроасани, които само изпичат в конвектомат, другото разочарование с което съм се сблъсквал е с иначе уж прясно приготвени кроасани, но правени с маргарин, а това ги прави ужасни на вкус. Темата за пакетираните произведения – тържество на консервантите и изкуствените добавки мисля въобще да не я засягам.
Преди няколко месеца разбрах от страницата на Мулти култи за Карамел, обещаваха ми най-хубавите кроасани в София. Отидох да ги пробвам и се уверих, че това наистина е така. Оттогава съм ходил няколко пъти, като понякога специално си променям маршрута за да мина оттам. Затова когато тази седмица ми попадна предложение да посетя Карамел и да науча повече за това как се правят кроасаните, и да разбера повече за човека, който ги прави – Хани се записах веднага.
Хани е от Ливан, архитект по образование, но открива, че това не му е призванието въпреки, че сградата където сладкарницата/пекарната е по негов проект. Вътре в интериора на заведението може да се видят различни украси от хляб отново негово дело.
Таван с укаса от хлябТаван с укаса от хляб

Живял е в Париж 7 години, когато разказа накратко за себе си спомена, че напускайки родния си дом, кулинарните му умения са опирали до това, да може да си изпържи яйца, а сега прави невероятни хлябове и кроасани. По думите му за да станат кроасаните хубави, тестото трябва да втасва минимум 5 часа, след което тестото се расточва и се слага един пласт масло, изчакват се още 20 минути, нов пласт масло и нови 20 минути и след третия пласт масло трябва да се изчакат още 2 часа. С други думи за да се опитате да направите подобие на кроасаните му ще ви трябват около 8-9 часа. Не маловажен е факта, че използва френско брашно. Аз от малкия ми опит с хлябовете, който имам знам, че хубав хляб от кофти брашно трудно се получава.
Други сладки неща
Други сладки неща

В резюме за да направите страхотни кроасани ви трябват само следните неща: хубаво краве масло, френско брашно, 8-9 часа от времето ви и любов. Другия вариант е да отидете да си купите от Хани на ул. Черномен 5
Хани
Хани

Проекта, по който посетих Карамел и се запознах с Хани се казва “Многообразието е вкусно”, а повече информация за него може да намерите тук.

Поп-фолк изпълнителите като QA или един по-различен поглед върху песните им

April 1st, 2014 by ognyan No comments »

Поп-фолк изпълнителите често са обвинявани, че с помощта на песните си спомагат за все по-голямото изпростяване и оглупяване на на нацията. Но ако се опитаме да прочетем между редовете на песните им, може да открием един по-дълбок смисъл, който всъщност разкрива тяхната дълбока душевност и мисъл на тест инженер.
Например в следния текст на Азис “Напипай го, в ръцете твои нека то да си играе” – очевидно става въпрос за функционално тестване на мобилно приложение, вероятно игра, над която той отделя безсънни нощи в опит да подобри usability частта, а следния текст от същия изпълнител “Дръж го здраво, дръж го и недей го пуска.” идва да покаже загрижеността му за устройствата, които лесно могат да бъдат изтървани на земята.
Друг популярен изпълнител от недалечното минало “Тутурутка” с част от песента “На теслата дръжката” а именно: “Инструмента я й покажи, как въртиш много здраво ти” несъмнено говорим за за тестване поведението на дивайса при ротация от landscape mode към portrait mode, което е от ключово значение за някои приложения.
Сред по-модерните изпълнители се откроява и Андреа и нейното “Късай етикета, дай, дай, щом съм ти в ръцете, ползвай ме докрай”, което както и да го погледнем си е форма на лоад тестинг.
А за какво друго освен за тестване на Angry Birds си е мислил Милко Калайджиев подръпвайки характерния си мустак преди да изпее “Я елате пиленца при батко”.
Може да продължим с примерите но в края на краищата следва да заключим, че не трябва в бъдеще да гледаме лекомислено на поп-фолк изпълнителите.

___________________________________________________________
По време на написването на този текст няма пострадали QA или поп-фолк изпълнители. Министерството на Културата (трябва да) предупреждава, че прекаленото слушане на чалга може да има необратими последици

Резултат от финалния кръг от конкурса по програмиране на PC Magazine и Телерик

July 5th, 2013 by ognyan No comments »

Ето това ще ни успокоява с относно представянето ни на финала на конкурса на Telerik & PC Magazine.
“Най-успешният алгоритъм беше изготвен от отбор от двама участници, но явно времето не достигна, за да успее този отбор да изготви достатъчно успешна приложна част. Въпреки това поздравяваме отбора на Красимир Николов и Огнян Петков за най-добро представяне в алгоритмичната част на финалния кръг и убедителното предимство в точките спрямо останалите алгоритми!”
Ето тук са официалните резултати

Някои насоки за работа с Microsoft Test Manager 2012

June 1st, 2013 by ognyan No comments »

На 31-ви май 2013, заедно с колегите от Telerik Academy Яна Михайлова, Галин Кръстев и Димитър Гошев представихме някои от възможностите на Microsoft Test Manager 2012 като част от презентацията ни за Test Manager tool.
За използването на Test Manager са ви необходими
– Team Foundation Server (TFS) account
– Visual Studio Ultimate или Visual Studio Premium

Продукта има 90 дневна trial версия.

Така изглежда log in екрана на Test Manager
loggin

Екрана за създаване на test case
add manual case

Когато имате създадени test suites и test cases екрана ви трябва да изглежда така.
test_suit_and_test_case

По този начин може да стартирате теста
run test

Тук може да разгледате резултатите на отделните test case в конкретен test suit
track results

А тук са обобщени резултати от всички test suites
AnalyzeTestRuns

Така може да визуализирате в графичен вид резултатите от стартираните test case
graphic_test_results

Няколко полезни линка:
msdn: Running Tests in Microsoft Test Manager

Видео в youtube за създаване на test case с различни параметри, както и автоматично стартиране на test case по създаден шаблон

Няколко полезни ресурса ползвани от “Kimberley” team

Нов прием за софтуерни инженери в Telerik Academy

March 22nd, 2013 by ognyan No comments »

Всеки, който иска да стане програмист, HTML5/CSS3 магьосник или по-общо казано софтуерен инженер може да погледне тук:
Софтуерна академия – пролетен прием

View Ognyan Petkov's profile on LinkedIn